Onde levar a criançada para comer uma boa pizza sem gastar muito? Em qual local reunir os amigos durante a crise? Durante muito tempo as pizzarias de Salvador eram este tipo de lugar… Bons tempos…
Agora comer pizza está tão caro quanto ir a qualquer bom restaurante. Não estou desmerecendo a qualidade dos ingredientes e os investimentos na localização, nas instalações e no serviço. Apenas estou dizendo que comer uma boa pizza em Salvador custa alto. Infelizmente, não dá mais para ir na mesma frequência de antes.
Mesmo dentro desta nova (e assustadora) realidade, sempre que dá ando a procura de novas pizzarias porque comer pizza é bom de mais. Tem muita pizza que acho gostosa mas me recuso a pagar o que cobram, como a Pizza da Chapada e a Rocca, ambas na Pituba, e tem aquelas que são bem gostosas, mas são longe de mais da minha rota para valer a pena, a exemplo da La Napoletana, na Mouraria. Sou bem simpática à Companhia da Pizza, no Rio Vermelho, apesar de frequenta-lá pouco, por conta do quesito falta de estacionamento. Para mim, atualmente o melhor custo benefício ainda é comer no Jardim da Pizza, com filiais em Piatã, Pituba e Rio Vermelho.
Só que não dá para ser 100% fiel quando o tema é pizza, não é verdade? Tem gente que, assim como eu, acredita que de vez em quando vale fazer um esforço pelo prazer experimentar uma redonda diferente… Fui conhecer a Pizzaria Casa de Pedra, na Graça. Provei os sabores marguerita e alho. Bom molho, boa massa e bom queijo. Precisa dizer mais? Em termos de pizza sou bem tradicional, deixo as misturas mais inusitadas para outros tipos de pratos.
Pizza tem que ser simples e saborosa e se tiver um bom custo benefício me ganha de vez como cliente. Não foi bem o caso da Casa de Pedra. Mesmo gostosa, com opções variadas de sabores (afinal, tem é gente que acredita na máxima: quanto mais diversidade, melhor a pizzaria, bom serviço e de uma sobremesa bem gostosinha (a velha e boa taça de frutas flambadas com sorvete), o preço ficou um pouco salgado para o meu gosto/ bolso. Encarei como mais um flerte descompromissado. Dá próxima vez que a gula atacar, corro de volta para o Jardim da Pizza ou vou buscar alguma opção bem sedutora, daquelas que são boas de mais para parecer verdade… Quem sabe não encontro uma nova pizzaria para morar no meu coração?
Fotos: Larissa Ramos