** A aquisição de leite cru na Bahia foi de 133,6 milhões de litros no 1º trimestre de 2020, quebrando um recorde que perdurava desde o 1º trimestre de 2011 (118,7 milhões de litros);
** Abate de frangos no estado também apresentou a sua maior marca na série histórica, com cerca de 31,8 milhões de animais abatidos;
**Abate de bovinos e suínos caíram na Bahia, tanto frente ao 4º trimestre quanto em relação ao 1º trimestre do ano passado;
** Produção baiana de ovos de galinha cresceu em relação ao 4º trimestre (+1,8%) e frente ao 1º trimestre de 2019 (+5,4%).
A aquisição de leite cru na Bahia foi de 133,6 milhões de litros no 1º trimestre de 2020, apresentando um aumento de 15,5% em relação ao 4º trimestre de 2019 (115,6 milhões de litros) e 13,8% superior à do 1º trimestre do ano passado (117,3 milhões de litros).
Este foi o melhor resultado para a produção baiana de leite desde 1997, quando se iniciou a série histórica da Pesquisa Trimestral do Leite, do IBGE. O recorde anterior da aquisição no estado havia sido registrado no 1º trimestre de 2011 (118,7 milhões de litros).
No 1º trimestre de 2020, a aquisição nacional de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal) foi de 6,30 bilhões de litros. Houve aumento de 1,7% em relação ao 1° trimestre de 2019 (6,19 bilhões), e queda de 5,5% em comparação ao trimestre imediatamente anterior (6,67 bilhões).
A Bahia respondeu, no 1º trimestre de 2020, por 2,1% do leite adquirido no país. Minas Gerais segue liderando amplamente a aquisição de leite, com 25,9% do total.
Abate de frangos bate recorde na Bahia
Nos primeiros três meses de 2020, o abate de frangos, na Bahia, foi de 31.832.694 animais. O número foi 2,2% maior que o registrado no trimestre anterior (31,2 milhões), e 10,8% superior que o primeiro trimestre de 2019 (28,7 milhões).
Este é o melhor resultado do abate de frangos no estado desde 1997, quando se iniciou a série histórica do IBGE. Antes, o melhor resultado era referente ao 3º trimestre de 2019 (31.184.392 animais abatidos).
No 1º trimestre de 2020, foram abatidas 1,510 bilhão de cabeças de frango em todo o Brasil. O número representa um aumento de 2,7% em relação ao trimestre anterior (1,470 bi) e de 5,0% frente aos três primeiros meses de 2019 (1,438 bi).
A Bahia é responsável por 2,1% do abate nacional de frango. O estado que lidera é o Paraná, que representa 33,5% do total nacional.
Produção de ovos também apresenta resultado positivo na Bahia frente ao 4º trimestre (1,8%) e ao 1º trimestre de 2019 (5,4%)
No 1º trimestre, a produção baiana de ovos de galinha foi de 11,6 milhões de dúzias, representando aumento de 1,8% em relação ao último trimestre de 2019 (11,4 milhões de dúzias) e de 5,4% em relação ao 1º trimestre do ano passado (11,0 milhões de dúzias).
Em todo o país, a produção de ovos de galinha foi de 965,1 milhões de dúzias no 1º trimestre de 2020. Isso correspondeu a um aumento de 3,8% em relação ao 1º trimestre de 2019 (928,9 milhões), mas mostrou uma queda de 2,5% em relação ao trimestre imediatamente anterior (990 milhões). Foi a maior produção em um 1º trimestre desde 1997.
São Paulo segue como maior produtor de ovos do país, com 29,6% da produção nacional no 1º trimestre de 2020. A Bahia representa 1,2% do total.
Abates de bovinos e de suínos caem no estado, tanto frente ao 4º trimestre quanto em relação ao 1º trimestre do ano passado
No 1º trimestre de 2020, foram abatidas 245.207 cabeças de bovino na Bahia, uma queda de 20,1% em relação ao 4º trimestre de 2019 (quando 307.233 cabeças haviam sido abatidas), e 15,6% menos que o abatido no 1º trimestre de 2019 (290.572 cabeças). Este foi o menor resultado para o estado em um 1º trimestre desde o 1º trimestre de 2007.
No Brasil, no 1º trimestre de 2020, foram abatidas 7,25 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Essa quantidade foi 10,2% inferior ao trimestre imediatamente anterior (8,08 milhões) e 8,4% inferior à registrada no 1º trimestre de 2019 (7,92 milhões).
A Bahia representa 3,4% do abate bovino nacional. Mato Grosso continua liderando, com 17,0% de participação no 1º trimestre do ano.
O abate de suínos na Bahia também apresentou quedas no 1º trimestre de 2020. Foram abatidos 29.189 animais no estado no período, 28,7% a menos que o trimestre imediatamente anterior (40.971 animais) e 6,0% a menos que o 1º trimestre de 2019 (31.067 animais). O total é o menor do estado em um 1º trimestre desde 2017 (27.596 cabeças abatidas).
No 1º trimestre de 2020, foram abatidos 11,88 milhões de suínos no Brasil. O número é 5,2% superior ao do 1º trimestre de 2019 (11,29 milhões), mas 0,2% inferior ao do 4º trimestre do ano passado (11,91 milhões).
A Bahia representa 0,2% do total de suínos abatidos no Brasil. Santa Catarina lidera essa estatística, com 28,3% do total nacional no 1º trimestre de 2020.