O presunto e o peito de peru normalmente são escolhidos para compor os cardápios de dieta por apresentarem baixa quantidade de calorias e um valor razoável de proteínas. Mas, será que esses alimentos práticos e muito saborosos só possuem qualidades? E qual deles é a melhor escolha para a dieta saudável?
O que devemos observar na batalha dos alimentos de hoje é que ambos são industrializados e embutidos. E apesar de parecerem, não são substitutos da carne.
Para a produção de embutidos, necessita-se de um longo processo e muitos compostos, principalmente para garantir sua durabilidade. Ao observarmos os seus rótulos encontramos produtos ricos em sal e aditivos químicos, como corantes, conservantes, espessantes e realçadores de sabor.
Recomenda-se, por tanto, que na hora de escolher os alimentos industrializados para compor o seu dia a dia e de sua família, sejam observadas as informações nutricionais que vêm em seu rótulo e a atentar-se a frequência de seu consumo.
Confiram a Batalha dos Alimentos:
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